Składniki:
- 6-7 ziemniaków
- 30 dag boczku (można też dać szynkę, ale zdecydowanie lepiej smakuje z boczkiem)
- 1 duża lub 2 małe cebule, najlepiej czerwone
- 3-4 ogórki kiszone, wg smaku
- pół puszki kukurydzy
- pęczek szczypiorku
- łyżka majonezu, ewentualnie dodatkowo łyżka jogurtu
- sól, ewentualnie pieprz i papryka
Ziemniaki ugotować, pokroić w kostkę, ostudzić, wrzucić do salaterki. Boczek pokroić w kostkę, zacząć wytapiać na patelni, dorzucić pokrojoną drobno cebulę i smażyć aż boczek będzie chrupki, a cebula miękka. Dodać do ziemniaków. Dodać pokrojone w kostkę ogórki, kukurydzę, posiekany szczypiorek, majonez (dodajemy tylko tyle, żeby składniki sałatki się skleiły, nie więcej) i przyprawy. Wymieszać, podawać zamiast chleba do grilla :)
Smacznego!
Super pomysł Kasiu:) koniecznie wypróbuje!
OdpowiedzUsuń