piątek, 5 czerwca 2015

Pracowa sałatka - smażony kalafior, kasza jaglana i dodatki

Pracowa sałatka - smażony kalafior, kasza jaglana i dodatki

Kolejny pracowy twór. Udany i prosty do wykonania :)

Składniki na 1 porcję:
  • 1 malutka cebula, albo pół dużej
  • kawałek surowego kalafiora (w zależności od apetytu ;))
  • 2 czubate łyżki ugotowanej kaszy jaglanej
  • ulubione przyprawy (u mnie koniecznie papryka słodka, ostra, ciut soli, kurkumy i oregano)
  • ćwiartka papryki
  • kilka listków natki
  • olej do smażenia (u mnie kokosowy)
Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dodać kaszę, nadal smażyć. Kalafiora drobno posiekać, dorzucić na patelnię. Przyprawić i jeszcze kilka minut trzymać na patelni co jakiś czas mieszając. Po przestudzeniu wrzucić do pudełka, dodać pokrojoną w kostkę paprykę, wbić w nią natkę, zamknąć i zjeść ze smakiem w pracy :)
Pietruszka w kawałku, bo używam jej jako "odświeżacza" do ust po skończonym posiłku. Polecam ten sposób - jest niezawodny!

4 komentarze:

  1. U mnie ostanio z kalafiora na surowo z czosnkiem i koprem od Ani Stawberries from PL-z suszonymi śliwkami i morelami-genialna!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja teraz tabolechy różne - jest szał!

      Usuń

Będzie mi bardzo miło, jeśli zostawisz po sobie komentarz :)